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澳洲幸运5是官方彩吗:自制腊肠,装完后别直接晾晒,多加一步,腊肠鲜美紧实,颜色洪亮

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自制腊肠,装完后别直接晾晒,多加一步,腊肠鲜美紧实,颜色洪亮

又快过年了,每年临近过年的时候我们这边每家每户都会忙着腌各种的腊肉,腊鱼,腊肠等,当然我家也不会例外,每年我家腌的最多的就是腊肠,与腊肉腊鱼相比起来我比较爱吃腊肠,说起腊肠,它可是一种特别美味的食物,我们可以将它当做是零食,也可以用来当下酒菜,或者炒着吃都是非常美味的,今天我就来跟大家分享一道腊肠的做法。

相信很多朋友们都比较喜欢吃腊肠,有很多朋友特别的好奇,腊肠究竟是怎么制作出来的,还有一部分朋友学着自己在家制作香肠,有的人在制作香肠的时候说自己自家制作的香肠不好吃不筋道,还有的人说自己在家制作的香肠颜色发黑不好看,腥味重,香肠虽然好吃,但是制作起来也是有很多小窍门的,今天我就来跟大家分享制作腊肠的一些小窍门,自制腊肠,装完后别直接晾晒,多加一步,腊肠鲜美紧实,颜色洪亮。

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腊肠的做法是很多的,方法不同制作出来的腊肠的口感也是不同的,父亲是一位大厨,制作出来的腊肠味道是出名的香,每年制作出来的腊肠都很好吃,连邻居家都来和父亲学习制作腊肠的方法,接下来是父亲制作腊肠的详细做法,自制腊肠,装完后别直接晾晒,多加一步,腊肠鲜美紧实,颜色洪亮,大家都自己在家制作过腊肠吗?

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准备一块五花肉先清洗干净然后晾干表面的水分,(猪肉也可以选择不清洗,如果清洗的话一定要晾干表面的水分)然后切成大小均匀的小块,装入盘中,加入适量的辣椒粉,花椒粉,冰糖粉,盐,高度白酒,翻拌均匀,多翻拌几遍,搅拌均匀之后腌制1小时左右,调料的用量要根据自己的口味来添加,用量不是固定的。

准备适量的肠衣浸泡干净,家里有灌肠机的朋友直接将腌制好的肉馅放在灌肠机里,没有灌肠机的朋友直接用手装进去装进去,装的紧实一些,最后用绳子将香肠拴成一节一节的,方便吃的时候切断,装完后然后将它放在40度左右的温水中浸泡5分钟左右,这样热胀冷缩,肠衣会紧贴着猪肉,颜色会更洪亮,做出来的腊肠口感会更鲜美筋道,自制腊肠,装完后别直接晾晒,要先将做好的腊肠放在温水中浸泡一会儿,然后再进行晾晒,这样做出来的腊肠鲜美紧实,颜色洪亮。5分钟之后捞出来挂在通风处晾干香肠表面的水分,大概晾一周左右就可以了。

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    2021-12-23 00:07:48 

    工党主席、下院议员安妮莉丝·多德斯6月25日示意:“若是马特·汉考克和他办公室的一名照料有隐秘关系——他亲自任命了一个纳税人资助的角色——这是果真的滥用权力……”“对汉考克的指控包罗虚耗纳税人的钱……现在又被指控违反了他自己的新冠防疫划定,”“(宰衡)鲍里斯·约翰逊应该开除他。”可以,我反正爱了

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